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農業法人有限会社ＨＪＹさくら
パウダーレシピ
茶碗１杯あたり
328kcal
7.5g
3.3g
65.0g
3.0g
1.2g
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食物繊維
食塩相当量
菊芋入り炊き込みご飯
材料（４人分）
米（雪中米） ２合
菊芋パウダー 10ｇ
にんじん １／３本
しいたけ ３個
小揚 ２枚
◆調味料
和風だし顆粒 小さじ１
醤油 大さじ１.５
みりん 大さじ１
作り方
１．
米を研ぎ２合の目盛まで水を入れ給水させる。
にんじん→皮を剝いて千切り
小揚→細切り
しいたけ→柄を切り落としてスライス
２．
炊飯器に米と調味料、菊芋パウダーを入れ全体を軽く混ぜる。
３．
切った具材を入れて炊飯する。
４．
炊き上がったら全体をふんわり混ぜる。
作ってみて
ごぼうのような風味を生かし、炊き込みご飯にしました。ごぼうのように下処理をする必要がないので包丁で切る作業は少ないです。
しいたけの石づきを取り除いて柄を薄切りにして入れてもおいしく炊き上げられます。
ポイント
きのこの種類を変えるなどアレンジを楽しんでください。菊芋の風味を楽しみたい方は量を増やしてください。
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