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農業法人有限会社ＨＪＹさくら
チップスレシピ
１食分あたり
91kcal
6.4g
1.3g
15.8g
3.8g
2.3g
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食物繊維
食塩相当量
菊芋入り酢みそ和え
材料（４人分）
菊芋チップス 15ｇ
ちくわ ３～４本
乾燥わかめ 10ｇ
みそ 大さじ１.５
酢 大さじ２
砂糖 大さじ２
作り方
１．
わかめ→水で戻す。水気をよく切る。
ちくわ→一口大カット。
２．
ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせる。わかめ、ちくわ、菊芋チップスを入れて混ぜ合わせる。
作ってみて
酢みそとの相性がよくおいしく食べられます。水に戻してからでも使えますが、食材から水分が出るので乾燥しているものをそのまま混ぜて使用しています。シャキっとした食感が出ました。
ポイント
できてから少し時間を置くことで味がなじみます。
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